在高原,植物生长的周期长,茶树亦如此,制作成普洱茶的后发酵速度也较为缓慢,而这份“慢慢来”恰恰陈化出了一份独特的“下关味”。
香高而纯净独特爽朗
滋味浓郁茶气十足
这是大理高原仓存储后形成的明显特征
云南高原仓分布概况
下关沱茶集团技术中心在多年综合研究的基础上,以北回归线为基础,把北纬23.5度以南的区域划分为南部高原仓,北纬25度以北的区域划分为北部高原仓,介于北回归线和北纬25度之间的区域则为中部高原仓。
南部高原仓因为总体环境相对湿热,所以茶叶陈化速度相对较快,但陈化后的香气可能会相对不够高扬。
北部高原仓因为总体环境相对干燥,所以茶叶陈化速度相对较慢,但陈化后的香气可能会相对较高扬。
中部高原仓则在速度与香气方面大体介于两者之间。
大理高原仓
大理仓是典型的北部高原仓。大理得天独厚的气候优势——常年常温低湿,空气清新且流动大。因此来自全省各地的普洱茶原料运载到大理数月后,从毛茶外形开始发生较明显的变化。
与西双版纳、普洱等地“海拔较低,温度高,湿度大,空气流速小”等地理气候特征不同,大理区域性环境造就了下关沱茶产品独特而著名的“下关香”、“下关味”等经典品质特征,这是云南普洱茶(晒青)原料,在大理区域性“独特”高原季风气候条件下所形成的独特变化,形成了大理高原仓的明显优势。
2024年高原陈普洱散茶
焕新上市
高原陈
高原陈普洱散茶精选由下关沱茶独特发酵工艺后的一级普洱散茶为原料,经下关沱茶百年制作技艺精制而成。
条索紧结显金毫,色泽红褐油润;汤色红浓明亮,香气陈香浓郁、带焦糖香;滋味甜醇、稠滑,口感协调、丰富。
产品信息
【产品名称】高原陈普洱散茶普洱茶(熟茶)
【配料成分】云南大叶种晒青茶
【产地】云南大理
【净含量】400克/盒
【产品规格】400克/盒×9盒/件=3.6千克/件
【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味、无污染条件下保存
【产品批次】202401